Comida para el cerebro: lo que come puede mejorar la memoria y combatir el Alzheimer

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La mayoría de nosotros sabe que lo que comemos y bebemos puede ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse en forma y saludable, pero lo que podría sorprendernos es que también hay comida para el cerebro. Ciertos alimentos que mejoran la memoria, y podrían incluso prevenir ciertos tipos de demencia, como el Alzheimer.

De acuerdo con Havard Health, lo que ponemos en nuestro plato es responsable no sólo de proveer al cuerpo de nutrientes claves, sino que también produce hormonas importantes que entran o son producidas en el cerebro, y que tiene un gran impacto en nuestra función cognitiva y de memoria.

Entonces, ya sea que sufras de problemas de memoria ocasionales o que estés buscando prevenir la pérdida de memoria a futuro, estos alimentos poderosos y mejora memoria podrían ayudarte a prevenir el olvido.

Los mejores alimentos para el cerebro

Vino tinto

Resulta que esa copa de merlot no sólo es una buena forma de relajarte durante la cena, sino que también es un alimento poderoso para el cerebro. Los investigadores de la  Georgetown Universityencontraron que un compuesto hallado en el vino tinto parece reparar barreras hematoencefálicas que pueden disminuir la velocidad del avance de problemas cognitivos en pacientes con Alzheimer.

Mora azul

Estos pequeños frutos deliciosos no sólo podrían ayudar a aclarar la piel y a luchar contra las arrugas, sino que también tienen un rango alto en la lista de alimentos que mejoran la memoria. El consumo de mora azul está asociado con memoria y retención mejoradas, gracias a los fitoquímicos llamados antocianinas, según NIH.

Aceite de oliva

El aceite de oliva extra virgen no sólo ayuda a retener información nueva, sino que también puede disminuir tus probabilidades de desarrollar demencia, dice la investigación. Según un estudio de la Universidad de Temple, las dietas ricas en aceite de oliva podrían proteger la memoria, mejorar la habilidad de aprendizaje y reducir la probabilidad de la enfermedad del Alzheimer debido a la “autofagia de células nerviosas”, un proceso que elimina proteínas tóxicas en el cerebro.

Romero

Alto en fitoquímicos que mejoran el aprendizaje y la memoria espacial, el romero puede reducir el estrés oxidativo y prevenir daño neuronal (todas son cosas buenas para la memoria). La Universidad de Northumbria encontró que, cuando inhalas el aroma de la hierba, ciertos compuestos son absorbidos dentro de la sangre y son transportados al cerebro, lo cual puede protegerte contra el Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.

Chocolate

Como si necesitáramos una excusa para comer chocolate. Un nuevo estudio italiano dice que también es una comida  que mejora la memoria del cerebro. Con propiedades antioxidantes para combatir el declive cognitivo, así como el estimulante natural de la cafeína mejora la concentración, los investigadores encontraron que el chocolate también podría mejorar la memoria y claridad al incrementar el flujo sanguíneo hacia el cerebro. Pero lo lamentamos, amantes del chocolate con leche, el estudio señala que, principalmente, el chocolate obscuro es el mejor para mejorar la memoria.

Cúrcuma

La especia amarilla llamada cúrcuma ha estado obteniendo mucha atención últimamente debido a varios beneficios para la salud que se cree posee. Gracias a un compuesto antioxidante llamado curcumina, la especia ayuda a prevenir la acumulación de proteína que puede bloquear sendas neuronales en el cerebro, lo que podría auxiliar a prevenir el declive cognitivo y podría incluso estimular nueva producción de células cerebrales.

Pescado

El pescado azul, como las sardinas, la caballa y el salmón, es considerado un  alimento que mejora de la memoria gracias a su abundancia de Omega-3, en adultos jóvenes en más de un 20%, dice un estudio del 2012. Las grasas omega 3 también han sido asociadas con una reducción en el declive cognitivo relacionado con la edad, protección contra el Alzheimer y mejora general en el estado de ánimo y el proceso cognitivo.

 

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