Remedios Naturales

LOS BENEFICIOS DE LA MIEL PARA LA SALUD: 8 RAZONES POR LAS QUE WINNIE THE POOH ES UN GURU NUTRICIONAL

Es hora de tomar una página del libro de Winnie the Pooh para hablar de miel, y usarla para consejos nutricionales.

Además de un bocado dulce, sabroso, la miel es mucho más que un edulcorante.

Ha sido utilizada para la salud por los seres humanos, con ventajas incontables, durante los últimos 2500 años, e incluso se referían a ella como el néctar de los dioses en tiempos de la antigua Grecia.

Con utilidad para la salud que va desde el alivio de la alergia hasta el cuidado de heridas, aquí hay un resumen de 8 beneficios de la miel para la salud, que están respaldados por investigaciones.

Reduce la irritación de la tos y la garganta

La miel ayuda a combatir la tos y la irritación de la garganta y se ha encontrado que es tan eficaz como las medicinas sin receta contra la tos; esto es particularmente cierto en la miel del trigo sarraceno o alforfón.

En un estudio de 110 niños, una sola dosis de miel de trigo sarraceno fue tan eficaz en el alivio de la tos nocturna, como una de dextrometorfano y les permitió un sueño adecuado.

Se ha estudiado que de 1/2 a 2 cucharaditas de miel a la hora de dormir es recomendable para la tos a partir de un año de edad.

Cura quemaduras, cortes y otras heridas

La miel se ha utilizado durante siglos para tratar heridas. Se cree que los egipcios fueron los primeros en aplicarla a las heridas.

¿Qué la hace estupenda para eso? La miel posee acción antibacteriana, mantiene la herida húmeda y una alta viscosidad que ayuda a crear una barrera protectora para prevenir la infección.

En las últimas décadas, algunas investigaciones han documentado la eficacia de la miel en el tratamiento de cortes, quemaduras y picaduras de insectos, asi como  en enfermedades de la piel como eczema, psoriasis, e infecciones por hongos que van desde el pie de atleta hasta la tiña.

Para el tratamiento de quemaduras y heridas, la miel se aplica directamente al área problemática o en un vendaje que se cambia de 24 a 48 horas.

Te da una piel perfecta

Innumerables estudios han demostrado que las cualidades antibacterianas de la miel son particularmente útiles para la piel, y cuando se usa con otros ingredientes como la leche, “el néctar de los dioses” puede ser muy hidratante y nutritivo.

La miel y la cera de abejas se utilizan comúnmente en la industria de la belleza como humectante, suavizante y en la cura el tejido cutáneo.

Actúa como estimulante del cerebro

El oro líquido de la naturaleza está cargado de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular y otros tipos de pérdida en el cerebro.

Un estudio de 2011 publicado en Menopause encontró que una cucharada diaria de miel de Malasia puede incrementar la memoria en las mujeres posmenopáusicas, y representar una terapia alternativa para el deterioro intelectual relacionado con las hormonas.

Tras tomar 20 gramos de miel al día durante 4 meses, las mujeres eran más propensas a tener mejor memoria a corto plazo que sus contrapartes [sometidas a tratamientos  hormonales con pastillas].

Proporciona energía y resistencia

La miel es una excelente fuente de energía natural. Según la USDA, contiene alrededor de 64 calorías por cucharada.

Un estudio realizado en 2015 demostró que la miel mejora el rendimiento de los corredores y el metabolismo de la glucosa en temperaturas elevadas, comparada con el agua pura.

Prueba una cucharada de miel como ayuda a la recuperación durante tu próximo entrenamiento para ese esfuerzo adicional.

Puede combatir el cáncer y las enfermedades del corazón

La miel contiene flavonoides, antioxidantes que según han encontrado múltiples investigaciones, ayudan a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

Por ejemplo, un estudio publicado en 2012 encontró que el consumo diario de miel contribuye a que disminuya el riesgo de infecciones crónicas causadas por microorganismos.

Este es un gran beneficio de la miel porque las infecciones crónicas tienen el riesgo de evolucionar hacia el cáncer.

Precauciones que debes tomar con la miel

La miel tiene muchos beneficios para la salud, pero eso no significa que no haya ningún inconveniente o riesgo al agregarla a tu dieta.

Cuando nos referimos a ser cautelosos con la miel, el Dr. Mosquera señala que nunca se le debe dar a un niño menor de 12 meses, “porque la miel puede tener esporas de botulismo, o el niño puede desarrollar una alergia”, agrega.

Y aunque la miel es uno de los edulcorantes más saludables, debe ser utilizado con moderación. Los efectos secundarios de intoxicación leve con miel pueden incluir debilidad, mareos, náuseas, vómitos, sudoración y náuseas.

¿Dónde puedo encontrar miel saludable?

La miel cruda pudiera estar disponible en tu tienda de comestibles más cercana, pero debieras encontrarla en tu establecimiento local de alimentos saludables, cooperativas, mercado de agricultores, o incluso y mejor, a través de un apicultor local. También está disponible en línea.

“Si usted es goloso, elegir la miel sobre los azúcares procesados es una buena opción. ¡Abandonar el azúcar refinada por la miel pura tiene enormes beneficios para la salud!”, dice el Dr. Mosquera

Tras la comprensión de todos los poderes curativos que la miel tiene para ofrecer, espero que saborees al máximo cada sorbo del dulce néctar cuando abras tu próximo frasco, como Winnie-The-Poo.

Reduce las úlceras y otros trastornos gastrointestinales

Una serie de estudios también han demostrado que el tratamiento de la miel puede ayudar en trastornos como las úlceras y la gastroenteritis bacteriana.

Por ejemplo, se ha descubierto que la ingestión de miel es eficaz en el tratamiento de la diarrea y la gastroenteritis.

Funciona como un refuerzo inmunológico natural

Diversas investigaciones han sugerido que el consumo diario de miel mejora el sistema inmunológico.

Un estudio de 2013 encontró que la ingestión de miel en una dosis alta (1 gramo de miel al día por kilogramo de peso corporal) puede mejorar los síntomas de alergia durante un período de ocho semanas.

“La miel local es ideal para el alivio de la alergia estacional. Cuando una persona toma miel local cruda, está ingiriendo esencialmente polen local. Así que con el tiempo, puede volverse menos sensible a ese polen y experimentar menos síntomas de alergia estacional “, explica el Dr. José Mosquera, experto en medicina integrativa de saludmóvil ™.

¿Cuál es el tipo de miel más saludable?

Solo en Estados Unidos hay más de 300 tipos de miel, por lo que toco base con el Dr. Mosquera para conocer sus recomendaciones sobre la forma de maximizar los beneficios de la miel para la salud.

“Los beneficios que obtenemos de la miel dependen en gran medida de su calidad. Así que si quieres obtener lo bueno de tu miel, asegúrate de que sea pura, cruda, de una variedad local y que esté a temperatura ambiente “, recomienda el Dr. Mosquera.

“Idealmente quieres miel pura, sin cocer, sin pasteurizar y sin procesar. La miel cruda contiene todas las vitaminas beneficiosas, minerales y enzimas no presentes en la miel refinada.” indica el Dr. Mosquera.

¡Feliz cacería de miel amigos!

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