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Salud integral del corazón: el plan ideal de comidas de 7 días antes de la cirugía cardíaca

Tener una cirugía del corazón es algo grande. Así que, antes del procedimiento, es importante que tengas la iniciativa de cambiar tu dieta y perder peso, de modo que minimices el riesgo de complicaciones y mejores las posibilidades de recuperación. Se dice que la Dieta Sagrada del Corazón fue desarrollada por el departamento de cardiología del Sacred Heart Memorial Hospital precisamente para lograr esto, aunque el hospital lo niega.

La promesa de la Dieta Sagrada del Corazón

Conocida como una dieta que te permite comer tanto como quieras y requiere ingerir un montón de sopa de verduras, la dieta Sagrada del Corazón es un plan de alimentación para perder peso que promete perder entre 10 y 17 libras en sólo una semana, haciéndola una opción popular para las personas con sobrepeso que se están preparando para la cirugía del corazón.

Hemos esbozado y discutido esta dieta sopera con el experto de medicina integral de saludmóvil’s™, el Dr. Joseph Mosquera, enlistando beneficios, desventajas y alternativas a este popular plan alimenticio.

“La dieta sagrada del corazón definitivamente no es la única dieta que se puede probar antes de la cirugía, pero, sin duda, tiene beneficios”, dice el Dr. Mosquera.

La dieta Sagrada del Corazón: un desglose del plan alimentario de 7 días

La dieta Sagrada del Corazón involucra mucha sopa baja en calorías, verduras, frutas y comer mucha res durante una semana.

La receta más popular de la ‘sopa sagrada del corazón’, la cual es la materia prima principal de esta dieta de 7 días, contiene tomates cocidos, cebollas, caldo de res, apio, judías verdes, una mezcla de sopa de fideos de pollo, zanahorias y pimientos verdes.

Día 1:

Come sólo sopa y fruta (excepto plátanos). Ninguna verdura fuera de la sopa. Nada más.

Día 2:

Come sólo verduras y sopa. Verduras enlatadas, cocidas, crudas o frescas. Come papa horneada con mantequilla en la cena junto con tu sopa. Nada de fruta hoy. Nada más.

Día 3:

Come sopa, verduras y fruta. Todo lo que quieras (pero no papa horneada). Nada más.

Día 4:

Come sopa, 3 plátanos y bebe tanta leche descremada como puedas. Ninguna otra fruta ni verdura. Nada más.

Día 5:

Come de 10 a 20 onzas de res, 6 tomates (o una lata) y sopa al menos una vez hoy. Nada más.

Día 6:

Come tanta res y verduras como puedas hoy. Come sopa al menos una vez. Nada más.

Día 7:

Come arroz, verduras y sopa todo el día hasta que te llenes. Además, toma jugo de fruta sin endulzar. Nada más.

“No se permite comida frita, alcohol, bebidas carbonatadas o pan, así que podrías terminar comiendo más saludable siguiendo esta dieta de lo que lo haces normalmente”, dice el Dr. Mosquera. “Pero si tienes una enfermedad del corazón o colesterol alto, no es bueno comer toda la carne roja que puedas”.

Se considera un plan de dieta sólido para los pacientes de cirugía del corazón con sobrepeso que necesitan perder peso rápido antes del procedimiento, pero ten en mente que la American Heart Association y el Sacred Heart Medical Center no admiten tener ninguna conexión con esta dieta.

Otra opción: la dieta para el corazón de la Mayo Clinic

La Mayo Clinic ha creado una dieta diseñada para ayudar a los pacientes de cirugía cardiaca a perder peso de una forma saludable que se enfoca en la salud de por vida.

“La Mayo Clinic tiene un plan alimenticio a largo plazo que, en mi opinión, es una mejor opción de dieta para antes de una cirugía del corazón”, dice el Dr. Mosquera. “Se trata de moderación, no de privación. Eso es clave”.

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